Du lịch Hà Giang ăn gì? ăn ở đâu? Gợi ý những món ăn hấp dẫn ở Hà Giang

Hà Giang không chỉ là một điểm du lịch với cảnh sắc đẹp đến nao lòng các du khách mà Hà Giang còn là cái nôi ẩm thực của rất nhiều những món ăn hấp dẫn mang hương vị riêng biệt ở Hà Giang mà ít nơi có được.

Nếu bạn còn chưa biết đi du lịch Hà Giang ăn gì? ăn ở đâu? cho hành trình khám phá Hà Giang sắp tới thì hãy tham khảo bài viết chia sẻ này của Toiyeudulich.vn nhé!

DU LỊCH HÀ GIANG ĂN GÌ? NÊN ĂN Ở ĐÂU NGON?

Những món ăn hấp dẫn ở Hà Giang

Đến thăm Hà Giang trong một chuyến du lịch thì bạn chắc chắn nên thưởng thức ẩm thực đặc sắc tại đây vì phong cách các món ăn rất thú vị! Để bạn trải nghiệm tất cả các hương vị khác nhau mà Hà Giang mang đến. Dưới đây là những món ăn ẩm thực ngon hấp dẫn đắc sản ở Hà Giang mà các bạn có thể tham khảo.

Thịt trâu gác bếp

Món thịt trâu giác bếp thích hợp làm món ăn phổ biến mua về làm quà. Món ăn này có gốc từ người dân tộc Thái.

Thịt trâu gác bếp – Đặc sản nổi tiếng Hà Giang

Thịt trâu được làm sạch, nêm nếm cùng một số gia vị đặc biệt như hạt mác khén, ớt, tỏi, gừng, sả, muối, đường. Sau khi giã, bạn trộn đều để hỗn hợp gia vị sệt lại.. Khi chế biến xong, thịt trâu sẽ được treo lên trần gác bếp trong một khoảng thời gian dài để nhuộm mùi khói bếp.

Vì thế, món ăn sau khi hoàn thành sẽ là sự kết hợp giữa vị ngon ngọt của thịt, gia vị đậm thơm, hòa lẫn mùi khói bếp thoang thoảng.

• Giá tham khảo: từ 800,000(vnđ) – 1,200,000(vnđ)/kg

Cơm Lam

Cơm lam là món ăn đặc sản của vùng Tây Bắc nói chung và của Hà Giang nói riêng. Món ăn được chế biến từ gạo nếp dẻo thơm, bỏ vào trong ống nứa bịt kín hai đầu bằng lá chuối, nướng trên bếp than hồng.

Cơm lam Hà Giang không còn quá xa lạ với mọi người vì độ nổi tiếng của nó

Tất cả những nguyên liệu tự nhiên, mộc mạc của phố núi đã hòa quyện với nhau tạo nên hương vị đặc trưng của món ngon Hà Giang này.

• Giá tham khảo: 25.000(vnđ) – 50.000(vnđ).

Thắng Cố

Đến chợ Đồng Văn rồi bỏ qua món Thắng Cố của người H’Mông thì đúng là một thiếu sót lớn cho khách du lịch tour Hà Giang. Món thắng cố được chế biến bằng thịt và nội tạng của ngựa. Tuy nhiên, số lượng ngựa hiện nay không còn nhiều nên họ có xu hướng chuyển sang dùng nội tạng trâu, bò để nấu món này.

Nội tạng bò sau khi được sơ chế, làm sạch và tẩm ướp bằng 12 thứ gia vị đặc biệt, sẽ được đem ninh nhừ trong vòng một tiếng, tạo nên một nồi thắng cố với hương vị ấn tượng cho du khách.

Thắng cố một món ăn vô cùng nổi tiếng khác tại Hà Giang

Món ăn này thường được thưởng thức chung với rượu ngô men lá là chuẩn bài. Hương cay nồng của rượu cùng với vị thơm đậm đà của thắng cố tạo nên một hương vị đặc trưng của món ăn Hà Giang này.

• Giá tham khảo: 30.000-100.000 VND/ tô

Bánh Tam Giác Mạch

Nhắc đến Hà Giang, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến loài hoa Tam Giác Mạch nổi tiếng gần đây. Vậy bạn có biết loài hoa này là một loại nguyên liệu chính dùng để làm ra loại bánh cùng tên.

Bánh hoa tam giác mạch Hà Giang – loại bánh đặc biệt từ loài hoa cùng tên

Đúng vậy, Bánh Tam Giác Mạch được làm từ hạt của loài hoa mang sắc tím mộng mơ. Bánh có hương thơm nhẹ, mang vị ngọt thanh, xốp xốp, mềm mềm đậm hương vị mộc mạc của núi rừng.

• Giá tham khảo: 10,000(vnđ) – 15,000(vnđ)

Xôi Ngũ Sắc

Xôi Ngũ Sắc có lẽ là món ăn khó quên nhất khi bạn du lịch Hà Giang. Đây là món ăn truyền thông của dân tộc Tày tại Hà Giang. Thành phần của xôi chủ đạo từ gạo nếp nương hảo hạng, vừa thơm vừa dẻo.

Xôi ngũ Sắc Hà Giang – Món xôi hấp dẫn nhất miền Bắc

Chia gạo ra 5 phần khác nhau: các màu sẽ được sử dụng một loại nguyên liệu đặc biệt để nhuộm màu. Màu đỏ làm từ gấc, màu vàng nhuộm từ nước nghệ tây, màu xanh được dùng từ lá gừng, màu tím được dùng từ lá cơm đen còn màu trắng là màu của gạo nếp.

• Giá bán tham khảo: 5,000(vnđ) – 15,000(vnđ)

Phở Chua

Với xuất thân từ món ăn Trung Quốc và sự đổi mới trong cách chế biến của đồng bào dân tộc nơi đây, không khó để hiểu tại sao món Phở Chua lại nằm trong danh sách các món ăn bạn nên thử khi đến Hà Giang.

Phở chua Hà Giang – đâu đó có nét giống bún trộn Nam Bộ nhỉ

Khác với những tô phở bình thường, bánh phở chua phải được làm riêng và làm theo công thức gia truyền. Sợi phở dai, mềm và trắng muốt không sử dụng hóa chất để tẩy.

Phần quan trọng là về nước dùng chua ngọt, Nước được pha từ giấm gạo, đường, nêm nếm thêm chút gia vị và trộn thêm bột sắn dây tạo độ sánh tạo nên sự hấp dẫn vô cùng cho thực khách..

• Giá cho 1 tô Phở Chua: 25.000 – 40.000 VND/ tô

Cháo Ấu Tẩu

Khách du lịch đã từng đến Hà Giang khi về xuôi thường nói “Đã đến Hà Giang thì phải thử ngay món cháo Ấu Tẩu” quả thật không sai.

Cháo ấu tẩu là món ăn vô cùng bổ dưỡng, được chế biến từ ấu tẩu – một loại củ mọc trên núi đá. Sau khi qua các công đoạn chế biến để loại bỏ độc tố có trong củ này, người ta sẽ đem hầm cùng loại gạo nương thơm dẻo và chân giò để tạo thành món ăn độc lạ này.

Cháo Ấu Tẩu Hà Giang – món cháo vô cùng bổ dưỡng nhất là vào tiết trời đông

Cháo ấu tẩu vừa là một món ăn ngon ở Hà Giang, vừa giúp bồi bổ sức khỏe, phòng ngừa các bệnh về xương khớp. Khi ăn người ta còn cho thêm trứng gà, tiêu xanh, hành hoa và rau mùi vào để nổi cháo thêm dậy mùi và đẹp mắt.

Đây là món đặc sản Hà Giang để lại nhiều lưu luyến cho khách du lịch, bạn chỉ có thể thưởng thức món cháo đặc biệt nay trong một buổi chợ sáng tinh mơ hiu hiu gió lạnh.

Phở Gà Tráng Kìm

Vào một buổi sáng sớm sương lạnh tại Hà Giang, được thưởng thức 1 bát phở gà Tráng Kìm thì còn gì tuyệt vời hơn. Phở gà Tráng Kìm là món điểm tâm ăn sáng quen thuộc của người dân nơi đây vào những ngày chợ phiên, được chế biến từ gà đồi – loại gà được người Mông chăn thả trên núi.

Phở Gà Tráng Kìm Hà Giang

Điều tạo nên nét đặc biệt của những tô phở Tráng Kìm đó là sợi phở mềm mịn, không dai vì được làm và phơi khô thủ công. Nước dùng được hầm từ xương cùng những loại gia vị quen thuộc như gừng, quế, hồi, thảo quả tạo nên vị thơm ngọt đặc trưng, mang dấu ấn riêng của người dân Tráng Kìm.

• Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 VND/ suất

Bánh Cuốn Trứng

So với bánh cuốn Hà Nội vô cùng nổi tiếng, thì món bánh cuốn trứng tại Hà Giang cũng không thua kém là bao.

Đây là món ăn mà du khách thường lựa chọn để làm món điểm tâm. Bánh cuốn trứng được ăn cùng loại nước chấm từ nước hầm xương ngọt tự nhiên, rắc thêm chút hành khô và rau thơm ăn kèm. Bánh cuốn ở đây được tráng trực tiếp trên bếp đập trứng rồi dùng chính lớp trứng trắng ngần sen lẫn lòng đỏ gói lại.

Bánh cuốn trứng Hà Giang

Thưởng thức bánh cuốn trứng Hà Giang sẽ thấy hương vị rất đặc biệt, lòng đỏ trứng ngậy, bọc mở bên ngoài bằng lớp bột bánh dai pha vị xốp đặc trưng của lòng trắng trứng.

• Giá tham khảo: 25,000(vnđ) – 50,000(vnđ).

Thắng Dền

Nếu như người miền xuôi có món chè trôi nước làm ấm bùng vào mùa đông thì tại Hà Giang cũng có một món tương tự chè trôi nước mang tên Thắng Dền.

Thắng dền Hà Giang – món ngọt vô cùng hấp dẫn tại đây

Bánh Thắng Dền là một món ngọt được làm từ bột gạo, ngon nhất là gạo dẻo Yên Minh thứ nếp nương nổi tiếng với vị dẻo thơm. Khi ăn, bánh sẽ được chan thêm chút nước đường Hoa Mai, rắc thêm lạc rang cho bùi tạo thành một món quà vặt hấp dẫn, với giá thì lại rẻ chỉ 10k/bát

Rêu Nướng

Ít ai nghĩ rằng rêu cũng có thể là món ăn. Tuy nhiên, tại Hà Giang lại có một món ăn độc đáo được chế biến 100% từ rêu xanh đó là Rêu Nướng một món ăn truyền thống của người dân tộc Tày tại Việt Nam. Vậy thì nó có gì đặc biệt, rêu được lấy từ suối về, qua các bước chọn lọc kĩ lưỡng những loại rêu non và sạch sẽ.

Sau đó rửa sạch rêu, xé cho rêu tơi ra, thái nhỏ và nêm cùng với các loại gia vị: xả, lá mùi tàu, dăm thơm, lá hẹ, muối, mì chính… Trộn đều rêu với gia vị sau đó gói rêu vào lá dong đưa lên bếp than nướng.

Ăn món này lạ miệng, đặc biệt là cực kì bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Giúp lưu thông khí huyết, giải độc, giải nhiệt cho cơ thể.

• Giá tham khảo: 20,000(vnđ) – 50,000(vnđ)

Những quán ăn ngon, giá tốt ở Hà Giang

Đến Hà Giang nên ăn ở đâu để khám phá trọn vẹn nền ẩm thực phong phú và đặc sắc nơi đây. BestPrice sẽ giúp bạn điểm qua 10+ quán ăn ngon ở Hà Giang đáng ghé thưởng thức ngay sau đây nhé!

Đặc sản Thắng Dền – Quán ngon Hà Giang

Thắng dền chính là một món ăn đặc sản của ẩm thực Hà Giang. Được làm từ bột gạo nếp, nhân bánh có thể làm bằng đỗ hoặc để chay tùy khẩu vị của từng người. Hình dáng khá giống bánh trôi tàu, khi thưởng thức bạn có thể cảm nhận được vị dẻo thơm của bánh, vị béo ngậy của nước cốt dừa, một chút vị cay, ấm nóng của gừng.

Đến với chợ Đồng Văn, du khách có thể dễ dàng tìm kiếm và thưởng thức một bát thắng dền ấm nóng, ngọt dẻo, thơm nức.

• Địa chỉ: Đồng Văn, Hà Giang
• Giá tham khảo: 5.000 VNĐ/ bát
• Giờ mở cửa: cả ngày

Nhà hàng cá Sông Lô

Nhà hàng cá Sông Lô là một trong những quán ăn ngon ở Hà Giang nên đến thử. Nhà hàng có không gian lớn, rộng rãi, ở đây bạn vừa được ăn ngon và vừa có thể ngắm nhìn hình ảnh sông Lô thơ mộng và cầu yên Biên I vô cùng thú vị.

Đến với nhà hàng này du khách sẽ được thưởng thức rất nhiều món cá ngon từ sông Lô, được chế biến theo đặc trưng riêng: lẩu cá lăng, cá nheo, cá tầm, cá nướng cuốn, ba ba…

• Địa chỉ: Tổ 6, phường Nguyễn Trãi, thành phố Hà Giang, tỉnh Hà Giang
• Giá tham khảo:100.000 – 300.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 07:30 – 22:00

Phở chua gia truyền – Món ngon trứ danh Hà Giang

Phở chua là một trong những món ăn nổi tiếng tại vùng đất Hà Giang. Phở chua gia truyền là một quán ăn ngon ở Hà Giang bán phở chua chuẩn bị nhất tại khu vực này. Tuy không gian quán không lớn nhưng bù lại đồ ăn lại cực kỳ ngon và sạch sẽ. Sợi phở tươi, mềm, nước dùng lại nóng hổi, sền sệt ăn rất lạ miệng.

Phần topping bên trên cũng đầy đủ từ thịt heo, thịt vịt quay đến các loại rau thơm làm cho món ăn thêm mùi vị thơm ngon. Nếu có dịp đến với Hà Giang, các bạn nhất định phải đến đây nếm thử món ngon đặc trưng này nhé!

• Địa chỉ: 12 Bạch Đằng, thành phố Hà Giang, tỉnh Hà Giang
• Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 07:00 – 21:30

Bánh cuốn cô Cúc – Quán ngon bình dân Hà Giang

Mặc dù không gian nhỏ hẹp, bánh cuốn cô Cúc lại là một trong những quán ăn ngon ở Hà Giang thu hút được rất đông thực khách đến thưởng thức bởi tất cả các nguyên liệu làm bánh đều được cô lựa chọn kỹ càng, lớp vỏ bánh mỏng, mềm, kèm với nước chấm được hầm từ xương rất vừa miệng.

Theo kinh nghiệm du lịch Hà Giang, nếu các bạn muốn thưởng thức bánh cuốn cô Cúc thì phải tranh thủ đi sớm bởi bánh cuốn ở đây hết rất nhanh nên những ai đến muộn sau 9 giờ thường sẽ không còn.

• Địa chỉ: Đối Diện Bảo Hiểm Xã Hội, Thành phố Hà Giang, Hà Giang
• Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00

Cháo ấu tẩu Ngân Hà

Cháo ấu tẩu hay còn được gọi là cháo đắng, là một món ăn khá nổi tiếng của Hà Giang. Để nấu được món cháo ấu tẩu cầm phải có sự tỉ mỉ, cẩn thận để khử hết chất độc trong củ ấu tẩu, sau đó mới có thể đem đi nấu cháo.

Quán cháo ấu tẩu Ngân Hà là một quán ăn ngon ở Hà Giang được nhận xét là sạch sẽ, phục vụ tốt, nhanh chóng, cháo ở đây được ninh nhừ và kỹ cùng cách gia giảm hương liệu rất vừa miệng đem đến một cảm giác rất tuyệt vời cho người thưởng thức.

• Địa chỉ: Số 161, đường Trần Hưng Đạo, Trần Phú, thành phố Hà Giang.
• Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00

Nhà hàng Âu Việt – Chuyên đặc sản Hà Giang

Một trong những quán ăn ngon ở Hà Giang đầu tiên phải kể đến nhà hàng Âu Việt. Nơi đây với không gian quán rộng rãi, nhân viên phục vụ tận tình,chu đáo cùng với thực đơn vô cùng đa dạng, phong phú như lẩu gà, dê, cá, vịt, phở bò, gà, sốt vang,…

Đặc biệt, đến đấy bạn nhất định không thể bỏ qua món gà đen mang đến hương vị tuyệt vời và hàm lượng dinh dưỡng cao.

• Địa chỉ: tổ 3, thị trấn Đồng Văn, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang
• Giá tham khảo: 50.000 – 300.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00

Quán ngon Ngói Đỏ

Nhà hàng Ngói đỏ được thiết kế với không gian rộng rãi, thoáng mát, có nhiều loại bàn ngắn dài phù hợp với từng nhóm khách. Nhà hàng có thực đơn vô cùng phong phú với các món ăn đặc trưng núi rừng Đông Bắc và các món ăn Hàn Quốc. Điều đặc biệt là ở đây phục vụ du khách cả ngày với thực đơn riêng cho từng buổi.

Buổi sáng quán phục vụ nhiều món điểm tâm hấp dẫn. Buổi trưa quán còn nhận đặt cơm văn phòng. Đến buổi chiều tối nhà hàng có đa dạng các món ăn, du khách có thể tổ chức tiệc, ăn uống, liên hoan cùng bạn bè, người thân hay đồng nghiệp tùy thích.

• Địa chỉ: Tổ 1, phường Nguyễn Trãi, thành phố Hà Giang, tỉnh Hà Giang
• Giá tham khảo: 100.000 – 250.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 08:00 – 23:00

Nhà Hàng cơm dân tộc

Nhà hàng cơm dân tộc là một quán ăn ngon ở Hà Giang mà khi bước vào du khách sẽ có cảm giác như lạc vào một nơi dân dã nào đó. Nhà hàng được thiết kế theo phong cách nhà sàn gỗ truyền thống của người dân tộc Thái, Mường, Tày mang đến cho thực khách một không gian ấm áp và gần gũi khi đến đây.

Nơi đây chuyên phục vụ các món ăn dân tộc đặc trưng của vùng đất Hà Giang như: thịt gác bếp, lợn cắp nách, gà đồi, thịt chuột la chí, rau tầm dớn, lẩu ngựa, măng chua,… Nếu bạn đang muốn thưởng thức các món đặc sản của Hà Giang thì nhà hàng cơm dân tộc sẽ là một điểm dừng chân đúng đắn.

• Địa chỉ: 18 Nguyễn Văn Linh, phường Trần Phú, tỉnh Hà Giang
• Giá tham khảo: 120.000 – 300.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00

Cháo Mộc Miên

Quán cháo Mộc Miên cũng là một trong những quán ăn ngon ở Hà Giang chuyên phục vụ món đặc sản cháo ấu tẩu. Cháo ấu tẩu ở đây không chỉ thơm ngon kích thích vị giác mà nó còn có tác dụng trị đau xương khớp, giúp ăn ngon, ngủ ngon.

Ngoài ra, quán cháo Mộc Miên cũng phục vụ cháo thịt băm, cháo hành,… những món này cũng là những món nên thử khi đến quán nhé!

• Địa chỉ: số 140, tổ 2, thị trấn Đồng Văn, tỉnh Hà Giang
• Giá tham khảo: 40.000 – 50.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 18:30 – 00:00

Quán cháo trường mầm non Hoa Sen

Quán cháo trường mầm non Hoa Sen được biết đến là một trong những quán ăn ngon ở Hà Giang được gọi với biệt danh “nhà hàng ngon quên lối về”. Quán nổi tiếng với món cháo trai ngon đặc sắc, hương vị thơm ngon, đậm đà, làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất.

Ngoài ra, quán còn phục vụ thêm món thịt nướng được tẩm ướp theo hương vị Trung Quốc. Nếu như các bạn muốn đi ăn cháo mà không muốn phải chờ đợi lâu thì hãy nhớ tránh đi vào khoảng thời gian từ 16h đến 18h, bởi vì khung giờ này là lúc các bé vừa tan học, quán sẽ rất đông khách đó nha.

• Địa chỉ: Bạch Đằng, phường Nguyễn Trãi, thành phố Hà Giang, tỉnh Hà Giang
• Giá tham khảo: 10.000 – 17.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00

Ẩm thực Hà Giang vô cùng phong phú và đặc sắc. Qua bài viết này, hi vọng đã giúp bạn tìm được những món ăn ngon và các quán ăn ăn ngon ở Hà Giang để thưởng thức, còn chần chờ gì mà không xách ba lô lên và đi khám phá nét độc đáo của ẩm thực Hà Giang ngay thôi nào!